Запечённая брюссельская капуста с картофелем и гранатом
Рецепты Анастасии Федориной:
Нежная, сладкая, имеет легкий ореховый вкус , брюссельская капуста добавляет восхитительный хруст в этот здоровый рецепт. Этот овощ упакован витаминами А, С и К, а также является прекрасным источником пищевых волокон и калия.
Ингредиенты:
На 4 порции
- 200 гр брюссельской капусты
- 200 гр картофеля (8 мелких штучек)
- 50 гр измельчённого грецкого ореха
- 100 гр очищенного граната
- 1/2 хлопьев перчика чили
Способ приготовления:
1. Разогреваем духовку до 200С
2. Нарезаем капусту пополам, а картофель на 6-8 частей, в идеале он должен быть одинакового размера с капустой
3. Укладываем картофель и капусту в посуду для запекания, посыпаем чили и добавляем одну чашку воды
4. Запекаем около 30 минут, пока они не начнут становиться золотистыми, достаём и добавляем орехи и запекаем ещё 10-15 минут, что грецкий орех тоже пропекся
5. Достаём из духовки и вмешиваем гранат!
Можно добавлять воду, если она будет испаряться и увеличивать температуру если необходимо приготовить быстрее.
Тэги: Основные блюда