Запечённая брюссельская капуста с картофелем и гранатом

Roasted Brussel sprouts1

Рецепты Анастасии Федориной:Anastasia carrot

Нежная, сладкая, имеет легкий ореховый вкус , брюссельская капуста добавляет восхитительный хруст  в этот здоровый рецепт. Этот овощ упакован витаминами А, С и К, а также является прекрасным источником пищевых волокон и калия.

Ингредиенты:

На 4 порции

  • 200 гр брюссельской капусты
  • 200 гр картофеля (8 мелких штучек)
  • 50 гр измельчённого грецкого ореха
  • 100 гр очищенного граната
  • 1/2 хлопьев перчика чили

Способ приготовления:

1. Разогреваем духовку до 200С
2. Нарезаем капусту пополам, а картофель на 6-8 частей, в идеале он должен быть одинакового размера с капустой
3. Укладываем картофель и капусту в посуду для запекания, посыпаем чили и добавляем одну чашку воды
4. Запекаем около 30 минут, пока они не начнут становиться золотистыми, достаём и добавляем орехи и запекаем ещё 10-15 минут, что грецкий орех тоже пропекся
5. Достаём из духовки и вмешиваем гранат!

 Можно добавлять воду, если она будет испаряться и увеличивать температуру если необходимо приготовить быстрее.

Roasted Brussel sprouts2

 

Тэги: Основные блюда

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

CLEANEATERSCOM logo smallertext400px