Зеленый крем-суп

Зеленый горошек в компании с брокколи — кладезь пользы и удовольствия! Эти овощи не зря ценят диетологи: они легко усваиваются, богаты витаминами, макро- и микроэлементами. Зеленый горошек занимает лидирующее место по содержанию растительного белка. Брокколи же славится витамином С, которого в ней в 2 раза больше, чем в цитрусовых. Приготовив этот легкий суп, вы полностью покроете суточную норму потребления аскорбинки, которая является мощным антиоксидантом, стимулирует обмен белков, жиров и углеводов, а также повышает иммунитет. На сегодняшний день горошек и брокколи подвергают быстрой заморозке, в результате чего мы можем наслаждаться этими вкусными продуктами на протяжении всего года, причем практически без потерь их полезных свойств.
Уютные и полезные рецепты от Ангелины Кардаш.